Ingrédients: Chocolat lait >60% (sucre, poudre de lait entier 20%, pâte de cacao 19%, beurre de cacao 12%, lait écrémé en poudre 3%, émulsifiants : lécithine de soja, E476, vanille (31% de cacao minimum)), noisettes entières, sucre roux, poudre de spéculoos >10% (farine de froment, sucre candi, matières grasses végétales non hydrogénées (palme, coco, graine de colza, eau, sel, mono et di-glycérides d'acides gras, acides citrique, acide lactique, β-carotène, arôme), sucre de canne brut, farine de soja, sucre inverti, carbonate acide de sodium, cannelle, muscade).
Mode d'emploi: A ajouter : huile végétale (de noisette, de préférence)
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Retirer au préalable les noisettes, et les faire torréfier 10 min au four. Laisser refroidir, puis retirer le plus gros de la peau des noisettes en les frottant entre vos mains. Mixer les noisettes avec un peu d'huile végétale jusqu'à obtenir une pâte de noisette homogène (plutôt liquide). Réunir le chocolat fondu, le caramel liquide et la pâte de noisettes. Bien mélanger. Verser la pâte à tartiner dans le pot d'origine.
Suggestion : pour plus de gourmandise vous pouvez faire revenir les noisettes torréfiées dans un caramel avant de les mixer.
